插的一种秧子，想来这就是所谓的红薯了。
马车、牛车、毛驴车、骡子车很普遍，只有少量的农户采用人力的独轮车。
徐庶把长剑、包裹挂在马匹身上。过去给地里给农户帮忙。
一位四十多岁的中年人正和他的儿子种植红薯呢。
“老乡，咱这地这么贫瘠，这红薯一亩能产多少斤呢？”
“听你这口音不像本地人啊。”
老乡还挺警惕，徐庶拿出小铜牌：“我不是坏人，是衙门派下来了解民情的。”
“噢，原来如此。”
“我家只有十五亩山地，种了两年红薯。去年冬天给孩子娶了媳妇，建了房子。要说咱们山区，最好的庄稼莫过于红薯。天旱天涝都能收些，这样的地一亩八千斤左右吧，比平原好地差远了。”
“除了种红薯，还种什么？”
老农指了指下面一块碧绿的土地：“看到没，种了半亩土豆，够我一家吃好几个月的。”
徐庶很好奇，红薯才开始种植，土豆竟然都已经长到一拃高了。
“官府安排的非常有道理，每年五月份是蝗灾的高发季节。大家随时观察着，发现有蝗虫，立刻晚上点火灭蝗虫。万一要是灭不了，蝗虫就呼啦一下把庄稼吃光了，小麦颗粒无收，其他的粮食也够呛了。”
“早听闻徐州蝗虫多，果不其然。”
“但是土豆没事，土豆生长期短，五月份的时候基本生长成了，挖出来就是正常产量。够吃好几个月的，地里再补种夏粮，受些影响，但是不碍事。”
土豆的吃法很多，也很管饿，度过饥荒这是没得说。
徐庶真心夸赞：“吕大人这几种新作物造福了天下百姓，当真厉害。”
“那可不，基本没个村都有六谷庙，我们农户，每年开春和收秋的时候都要去祭拜。土豆、红薯、南瓜，让人吃得饱了，花生让人吃得好，有油料吃，有草料养牲口。棉花，让大家能穿的暖和，不至于冻死。辣椒，让大家能吃上菜。”
徐庶跑过去看看，小庙不大，供奉的是土豆、玉米、花生、南瓜、棉花、辣椒。
庙旁边还有碑文，写的是吕布见天下百姓困难，从海外仙山，历尽千辛万苦引进了这六种作物，希望世人都能吃饱穿暖。
继续前行，山间有块平整的地方，有个稍微大点的村子，过集市呢。
摊位也不是那么多，几家卖衣服的，卖农具的，还有些卖菜的。
过冬存放的萝卜白菜，家里晒的腊鱼腊肉。
尤其惹眼的是竟然有三个猪肉摊位，旁边还有两个大锅羊汤。
细问之下，猪肉才四文钱一斤（汉斤），买肉的人也很多，来来往往的。
不过旁边羊肉要贵的多，生羊肉十五文一斤，熟透的三十文一斤。
徐庶不差钱，旁边大锅羊汤，要了一斤羊汤，满满当当一大碗，一文钱两个的大煎饼随。
徐庶就纳闷了，许都附近，猪肉要十文钱一斤，这里怎么如此便宜。
徐庶一边吃羊肉，一遍跟旁边的人攀谈。
“咱们这猪肉为什么这么便宜，才四文钱一斤。”
“一听你就是外地人，咱们这山里穷，三年前官府发小猪，推广了红薯、玉米、南瓜养猪的方法。现在每个村都有几个养猪大户繁育小猪的。普通人家，谁家不养四五头猪，都不好意思说自家是种地的。过年杀两头，猪油单独保存，能吃几个月。也有不愿意杀的，就到市场上来买。因为猪才两文钱一斤，这屠户买四文钱一斤已经是很贵了。”
“那羊为什么那么贵？”
“因为羊繁育太慢了，生长的也慢，所以价格贵。”
一顿饭吃完，徐庶了解了很多。
猪多是因为官府主导推广的，配套的是红薯、玉米、南瓜。这三种作物产量极高，偏远山区很少有商贩来收，产量高了那就是留着喂猪。
要知道猪一胎就能生产七八只，甚至十几只，所以很轻易的推广开了。
养猪的肥料，又回到农田，形成了猪、粮的良性循环。
像这样的山村，普通农户家里还有存粮要求，每个人存粮最少三百斤。所以每家每户的大缸里都有存放的粮食，要么是小麦，要么是大豆，也有存红薯干的。
徐庶不服气，有走了两天，抵达了泰山郡境内。
这里的情况比东海郡山区还要差，到处都是崇山峻岭。忽然眼前一群骏马，在山间的草地上跑过，竟然到了官办的马场。
果然，没走多远就被几个官兵拦住了。
“站住，前方马场，道路不通，商旅绕行。”
徐庶拿出腰牌来：“这回能进了吗？”
军官一看这可不得了，刺史府派人检查的，而且是不通知的检查，哪个敢阻拦。
“能进，能进，大人请。”