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第78章 佛跳墙

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黄瓜背着食材,气喘吁吁回到四海阁:“来人搭把手。”

江一夏第一个过去:“你们走的太急了,也不带把伞,小厨,小厨呢?”

江一夏跑过去,但是没有接黄瓜,而是在门口观望。

“小厨跟百花去逛街买衣服去了。”

“你怎么不去,帮着拿东西啊。”

黄瓜很委屈:“我被她们踢开了。”

接下来黄瓜把自己的委屈告知江一夏,江一夏彻底无语,给你制造机会,你也不会把握,还没有自己家小厨会来事。

“师傅,爱情是纯粹的,不是斗心眼。”

“但是生活是复杂的,你要想着怎么让对方过得舒服。”

黄瓜被江一夏一阵数落,黄瓜如同一个犯错的小孩子,认真听教。

“爸爸,姐姐给我买的新衣服,好看吗?”

江小厨跑进来,在江一夏面前,转了一个圈圈,江一夏冷眼看着,没自己买的好看。

“我们去了最好的裁缝铺,选了最好看的布料,现场做,现场穿。”

“没我买的好看。”

“得了吧,您的眼光,呵呵。”

江一夏很不喜欢百花的态度,这样一个女人,将来成了自己的徒弟媳妇,自己可怎么受得了啊?

斗不过百花,自己徒弟自己还管得了吧,扯着黄瓜衣服:“你说,师傅的眼光怎么样。”

“很好啊,特别好,对了师傅,您看我买的香菇,有几个特别好看。”

黄瓜知道,在江一夏面前,用食材打岔,江一夏准上钩。

果然,江一夏拿着几个长着菊花纹的香菇:“这是春初长出来的香菇,又叫花冬菇,不错,有眼光。”

江小厨好奇的凑过脑袋,打量着几个蘑菇。

江一夏把江小厨抱在腿上,拿着食材一个个数着:“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇,没有花胶啊。”

黄瓜喝着茶水:“今天断货,明天在买。”

“一定要买齐。”

“我明天再去买,一定满足师傅的要求。”

江一夏更加叹息,这个徒弟没救了,你有对我的心思,对人家小姑娘,还不手到擒来。

时间一天天过去,转眼就到了比赛的前夕,江一夏把江小厨交给百花,连夜准备佛跳墙。

佛跳墙的复杂,包含多种烹饪手法,煎、炒、烹、炸、蒸、焖、炖。

整只肥鸡肥鸭,大根的猪骨,羊骨,牛骨斩成段,分别放在砂锅里,大火煮汤,煮汤同时准备其它食材。

干鱼翅需要水发一下,洗干净,去掉沙子选好的鱼翅,放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮一盏茶功夫(十分钟),去除腥味,拣出鱼翅,其他的食材汤都不要,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒,上笼屉用旺火蒸一个时辰,拣去肥膘肉,过滤蒸汁。