韦东也了然的闭上了嘴，却用眼神询问着她。
“我是这么想的。”苏离给出了解释，“咱们既然开店自然是要先确定受众，咱们的顾客会是些什么人？是平民百姓？还是殷商显贵？如果是殷商显贵的话，就像东家之前所想，在那条靖临街上就可以，毕竟那里是富人的街道。”
“可如果甜点铺子的受众在平民百姓的话，那就要把店开在热闹的安田街，那里是平民百姓的天下。在我看来，咱们的铺子不能只接受某一类受众。”
“平民百姓虽多，可真正愿意花钱买甜点的却不多，就像咱们今天在安田街上看到的那两家铺子，他们做的甜点很平常也不贵，生意依旧不好。”
“殷商显贵虽然有钱，却也不可能日日都来买甜点，某些更加富贵或者有权势的家里甚至有专门聘请的甜点师傅，人家根本不会到街上来买。”
听她一口气说了那么多，韦东忙抬手打住她：“照你这么说，我这甜点铺子也不用开了，有钱人不买，没钱人买不起，我就好好开我的酒楼呗？”
“为什么不开？”苏离斜了他一眼，“东家倒是听我把话说完呀！我这不是在帮东家您分析情况嘛？不买的和买不起的也就那些人，剩下的难道也买不起？也不想吃？”
“县城毕竟不是我们乡下，县城虽有一部分穷人，可大部分温饱还是顾得上的，所以只要咱们的定价不是很高，味道又好的话，愿意花钱买的肯定不会少。这也是我把店的位置选在安东街的原因之一。”
韦东眼眸一亮，这才想起安东街正好连接着好几条街，其中就包括安田街和靖临街。
最重要的是，和安东街隔了一条街的地方就是富人区，那里几乎居住着平安县里多数的富贵人家。
想到这，韦东拳头一下敲在了桌上，激动道：“对对对！安东街不错！那咱们吃完了饭就去看看那边有没有铺子。”
他这反应让苏离一愣。
不过还是吃了饭跟他一块又去了趟安东街。
只是这次再不是走着去，在两人吃饭时，韦东的马车就已等在了门外。
马车驶过几条街，最后停在了安东街的街头。
苏离和韦东两人下了马车就朝着街上走去。
安东街不如安田街热闹，也没有靖临街那般精致，街上的行人多数是从其他街上过来的，人不少，可开门的铺子却不多。
“这边位置还不错，为什么那么多铺子都关着门呢？”苏离明知故问。
见她也有不懂的，韦东得意的给她解释起来：“安东街这边连接着好几条街，尤其还连着靖临街和安田街，这边铺子的租金又是其他地方的几倍，一般生意也难做得起来，所以铺子都不愿往这边开。”
闻言，苏离诧异的看着他：“既然大家都不愿把铺子开在这边，东家为何又说这边好呢？”
“不是你说的吗？”韦东脖子一缩，“你分析的头头是道，说安东街好，我就当安东街好咯。”
苏离无语的朝天翻了个白眼。
其实之前过来的时候她就已经打听了安东街的情况。
正如韦东所说，这边的铺子生意不好做，最重要的一点是这边铺子的租金价格区别也很大，靠近靖临街这边的和靖临街几乎差不多的租金，靠近安田街的就便宜许多。