“鸡蛋？”唐师傅顿了下，看向另一个甜点师傅。
他一般只是负责做甜点，像材料这些事都是有人专门负责的，正好今天留下的就是负责材料的黄冲。
见唐师傅和苏离两人看他，黄冲忙答道：“多呢多呢，东家说这次活动要多准备些食材，所以刚采购了一百个鸡蛋，应该够这两天用的。”
“一百个？”苏离眉间轻蹙，直言道，“不够！再买一百个来，这两天鸡蛋的用量会很大，还有一款新品要用到不少鸡蛋和牛奶，这两个都不能少知道吗？”
黄冲并未回应，而是看向了唐师傅。
显然相对苏离，他更听唐师傅的话。
唐师傅也好奇的问苏离：“苏娘子，这活动不是只有这几天吗？一百个鸡蛋还不够用吗？”
“不够不够！”苏离连连摆手，“唐师傅，您就听我的没错，鸡蛋又不像牛奶放不了多久，鸡蛋多买些总是没错的，您就找我说的去准备，我刚好要教给你一个新品的方子会用到鸡蛋和牛奶，对了还有白糖。”
一听说苏离要教他新的甜品，唐师傅立马就兴奋了起来，忙招呼着黄冲准备材料。
黄冲这边刚准备好苏离所要的新品材料，就又被打发去再购买一些鸡蛋和牛奶。
等到黄冲走后，苏离就做起了新品——焦糖布丁。
做法其实也不难，就是操作起来必须谨慎。
首先是熬糖。
这个唐师傅拿手的很，苏离只是简单的说了下，熬汤的具体操作就交给了他。
以前苏离也熬过糖，但每次熬汤那噼里啪啦的声响都吓得她离开老远，而且经常熬糊。
可看唐师傅熬糖却显得很是享受。
他熬糖是会往糖里加水，这点让苏离很是不解。
“唐师傅，你怎么往糖里加水呀？”苏离忍不住问道。
唐师傅一边熬着糖一边解释道：“这样熬汤受热均匀，熬得慢是慢了点，但熬出来的糖色会更好，也不会糊。”
闻言，苏离惊喜的直呼学到了。
熬好了糖后，苏离开始煮牛奶和事先做好的淡奶油。
还特地提醒唐师傅要用小火，不用煮沸。
再然后就是打鸡蛋，最重要的是蛋黄，蛋清正好可以用来做淡奶油。
苏离用了六个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀后，再分次将煮好的牛奶加进来，继续搅拌。
搅拌结束后，再加入一些能够增加口感的调料倒入杯中，放到烤炉里用水浴法烤上一段时间，苏离还不忘提醒唐师傅，水浴法是为了受热均匀。
等待的这个时间，布丁的香味已经飘了出来。
闻到香味的唐师傅已经搓着手准备尝试新品。
很快，布丁出炉了。
苏离事先将需要的盘子放好，然后将烤好的布丁从杯子里倒了出来，乳黄色的布丁搭配着橘黄色的焦糖，视觉上就已经让唐师傅流出了口水。
加上焦糖和奶香的混合，更是让向来矜持的唐师傅忍不住拿起勺子吃了一口。