星期天，第四期节目也顺利播出了。
这天晚上，白仁宗和韩嘉怡像之前一样，躺在床上一起看着这期节目。
他虽然是主持人，但是拍摄过程中，厨师们做了些什么他并不知道。通过观看节目，他才能发现更多细节,厨师们是怎样处理食材的。
而且，拍摄内容和最后剪辑出来的节目观感完全不一样。
“那么，我宣布，今天的主题是……‘甜点’！”节目组的白仁宗宣布道。
而此时靠在白仁宗身边的韩嘉怡笑道：“你是不是故意设置甜点，想给那个十大名厨找回场子的？毕竟前一天被亚当羞辱了一次……”
“也不止吧。”白仁宗回道，“我也想品尝一下他的代表菜香蕉奶油巧克力派,此外还有一点,就是前一天的‘面’吃得我撑死了，所以那天就想吃点不那么饱腹的料理。”
“嘻嘻……”韩嘉怡在旁调皮的笑了一下，知道都是她的“功劳”。
“好了，好好看。”白仁宗刮了刮她的鼻子训斥道。
这会儿，节目组的化，所以他没有刻意追求优秀，而是以这种……和风为主。”
不过，说到“国家特色文化”，场上还有另一个人也不遑多让。
李沁女士很快也端上了她的作品，一朵绽放的荷花。
“说实话，这次李沁女士真是……我们国家传统厨师的扛旗人。”看着视频的白仁宗欣慰的叹道，“完全是因为有她在，咱们‘中华料理’才不至于在别的饮食文化面前丢了面子。”
而视频里的白仁宗则是饶有兴趣的说：“这个……是荷花酥吗？天呐！光是看着就觉得是一种享受，来来来，把镜头拉近一点，让大家看看这个花瓣。”
镜头中的荷花酥，形似含苞待放的荷花，层层分明，薄如蝉翼。
“这得有二十几层了吧？”白仁宗用叉子小心的拨弄着那些花瓣数着，“这等手艺真是……惊为天人。”
说着，白仁宗恢复了平静：“不过，料理还是要看味道的嘛。我先尝尝这份荷花酥的味道怎么样吧？”
白仁宗切下一小块吃了一口：“它的口感类似于油酥点心，因为很薄导致它的口感特别轻盈，都不需要嚼就在口中化开了。但它并不油腻，散发着莲子的清香，中心的花苞部分是椰蓉，加入了酸梅汁缓解它的甜腻……哎呀，这个真是，太美啦。”
面对白仁宗的赞誉，李沁在旁微笑面对。
而昨天表现不佳的徐东，这次也是重整旗鼓，拿出了一份查佛，Trifle，是一种经典的英式点心，是由蛋糕、果酱、奶油和蛋羹在杯子里摆上四层。
“奶油上给了覆盆子、香草、杏仁。”视频中的白仁宗点评着，“奶油使用的是酸奶油，下面给的是曲奇而不是蛋糕，蛋羹柔嫩宛如布丁一般，最下面的则是黑加仑果酱。但是里面给了些许的鸡尾酒，鸡尾酒是由龙舌兰、柠檬汁、薄荷、少许盐调制而成。”