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第25章 寅吃卯粮

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买锄头、买铲子,买镰刀,罗旋把一些必要的农具,都各自买了一点。

红星乡的街上,也有铁匠铺。

但大家需要购买铁器的时候,则只能到供销社的生资门市来买。

现在这个时期,任何行业都是有组织的。

以前单打独斗的铁匠艺人们,如今都属于“铁器生产者服务社”管理。

简称“铁器社”。

他们生产出来的任何铁器,需要供销社来进行统购统销,铁器社自己没有决定生产什么、卖什么的权力。

供销社生资门市里面的锄头、铁楸都分规格,1号,2号...

罗旋力气小,就给自己买了一把小锄头、小铁楸。

买好一些农具,罗旋借口要把东西寄放在亲戚那里,分批抱着这些东西,就转身出了生资门市。

然后跑到学校那个小巷子里,把东西都放进空间里面。

等到这些东西买好,罗旋便直奔食品站的肉食门市。

由于今天不是赶集的日子,猪肉门市上,前来买肉的人并不是特别多。

在肉食门市部的前面,摆着一个特别巨大的案板,上面摆着不少猪肉。铁架子上还挂着猪肝、猪大肠这些下水、内脏。

罗旋其实很喜欢吃猪大肠、猪尾巴这些东西。

奈何自己家里没铁锅,不好爆炒肥肠。

自己也没火碱、面粉去把猪大肠处理干净,原味儿的猪大肠实在是难以下咽,罗旋最后只好悻悻作罢。

站在肉案前,罗旋先是观摩了一下几位顾客怎么买肉。

看了一会儿,罗旋才发现门市的墙壁上,原来挂着一块小黑板,上面写着今日的猪肉价钱。

仔细瞧瞧案板上的肉,又看看黑板上的价格表。

罗旋似乎明白了那个顾胖子,为什么在他眼里,并没把肉票看的那么金贵的原因之一了:

原来。

食品站的猪肉,也是分很多种的。

其中一些种类,其实并不需要肉票,就能限量购买。

猪大肠、猪肝猪肺这些下水,就不需要肉票。但猪肝限量的厉害,一个人最多只能购买3两。

“剔骨肉”也不需要肉票。

这种肉零零碎碎,是屠宰员开边弄碎的肉渣、还有从猪骨头上面剔下来的肉。

顾胖子的“餐饮服务社”里,各种各样的肉食用量大。

他极有可能,会时常买一些这种碎肉回去,然后掺在正常猪肉里面走账,以套取一点点肉票出来。

或许他不会每天都掺杂碎肉,即便是往里面掺碎肉的时候,数量也不会太大。

但积少成多。

时间长了,顾胖子手头上节约下来的肉票,就会非常可观。

至于顾胖子怎么想办法,去搞定服务社里的其他的管理人员,这个就不是罗旋该去考虑的事情了。

小鸡不尿尿,各有各的道。

越是困难的生存环境之下,人们生存智慧只会越高,大家早就各自领悟出了一门高超的生存哲学。

门市上还有一种肉,不需要肉票也能买到。

那就是高温肉!

所谓的“高温肉”,是用病猪宰杀之后,再将猪肉煮熟,然后拿出来售卖的熟猪肉。

食品站肉食门市上,这种猪肉时有时无。

高温肉得看生产队的饲养室,这一阵子有没有病猪。

哪怕有了病猪,也得经过防疫站的审核。由他们下乡去看看这些病猪,是否符合食用标准。

而生产队饲养室,是无权私自处理这种病猪的。

病猪里面的“米芯猪”、急性中暑的猪,或者突然“发紫丹”的病猪,都是可以做成高温肉出售的。

而瘟猪肉,则绝对不能拿来卖。

这种病猪,只能就地挖坑掩埋,以防止瘟疫漫延。

罗旋对“高温肉”没兴趣,虽然它卖的很便宜,才2角7分钱一斤。

那种“米芯猪”,其实就是患上了猪肉绦虫病的猪,这种寄生虫要是处理的不好的话,人也会被感染。

这种病,属于“人畜共患”的疾病之一。

太危险了!

罗旋宁可不吃肉,也不想冒这个险。

但就连这种被罗旋嗤之以鼻的“高温肉”,农村人通常也舍不得买来吃。