公元630年，伊斯兰教登上历史舞台，犹太人受到歧视与赶逐，犹太人流散到非洲、毛里塔尼亚、西班牙，并进入欧洲。法国加洛林王朝接受犹太人，有些则进入德国。公元711～715年间，地跨西亚、北非、欧洲的阿拉伯帝国已经形成，犹太人很多掌握了阿拉伯语，并以阿拉伯语进行《塔木德经》的注释工作。
公元八世纪后，由于犹太社会阶级的分化，下层犹太教徒不满宗教上层拉比利用《塔木德经》控制。盘剥下层群众，于是出现了下层群众的所谓“卡拉派“运动。“卡拉“原意为“诵读““呼喊“。他们主张诵读律法书（Torah），拒绝接受《塔木德经》，主张按照律法严守安息日．过清淡刻苦的修行生活。公元十世纪后，拉比犹太教的权威趋于没落，欧洲犹太社团兴起反《塔木德经》律法的潮流。为使犹太教义适应时代，欧洲犹太教的理性主义抬头。
公元十二世纪，西班牙出现了一个理性主义的犹太神学家、哲学家摩西·迈蒙尼德（Moses Maimonides公元1135～1204）。迈蒙尼德生于西班牙科尔多瓦，出身医生，是萨拉丁苏丹的御医，以后定居于埃及。迈蒙尼德努力使犹太教义和当时的科学、哲学相协调，他推崇亚里斯多德的哲学，他的著名作品《困惑指南》（“Guide for the perplexde"）指引当时处于基督教、伊斯兰教影响下的犹太人，如何坚定自己的宗教信仰。迈蒙尼德突破犹太教的繁规缛节，提出一系列上帝存在的论证。他归纳犹太教信仰的十三条款，被后世犹太教广泛接受。犹太教原无公认的成文信条，迈蒙尼德的十三条款后来具有了信条的性质。这十三条款如下：
（1）创造主创造一切并管理一切；
（2）创造主乃独一无二真神；
（3）创造主无形无体无相；
（4）创造主是最先的，也是最后的；
（5） 创造主是独一值得敬拜之主，此外别无可拜之物；
（6） 先知一切话语皆真实无误；
（7） 摩西是最大的先知，其预言是真实的；
（8） 犹太律法是神向摩西所传，不能更改；